红碎茶
产品名称 |
红碎茶 |
茶系列 |
红碎茶 |
原产地 |
中国四川省 |
外形 |
碎的 |
香气 |
清新浓郁的香气 |
口感 |
口感醇厚, |
包装 |
4g/袋,4g*30bgs/盒用于礼品包装 |
25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g 纸盒或铁罐 |
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1KG,5KG,20KG,40KG 木箱 |
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30KG,40KG,50KG 塑料袋或麻袋 |
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客户要求的任何其他包装都可以 |
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起订量 |
8吨 |
制成品 |
宜宾双星茶业有限公司 |
贮存 |
置于干燥阴凉处长期保存 |
市场 |
非洲、欧洲、中东、中亚 |
证书 |
质量证书、植物检疫证书、ISO、QS、CIQ、HALAL 等作为要求 |
样品 |
免费样品 |
交货时间 |
订单详情确认后 20-35 天 |
离岸港口 |
宜宾/重庆 |
付款条件 |
电汇 |
样品
免费样品
红碎茶是一种破碎或颗粒状的茶。它是国际茶叶市场上的大宗产品。它占全球茶叶出口总量的80%左右。它有100多年的生产历史。
成品红茶外观呈碎状或颗粒状,汤色鲜红,香气清新,滋味醇厚。
生产工艺:
萎凋、揉捻、发酵、干燥
红碎茶按生产工艺分为传统工艺和非传统工艺。非传统工艺分为Rotorvane工艺、CTC工艺、Legger工艺和LTP工艺。各种制备工艺的产品质量和款式不同,但碎红茶的颜色分类和每种类型的外观规格基本相同。碎红茶分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶四种颜色规格。叶茶在外面形成条状,需要紧密的结,长的颖片,均匀,纯色和金色(或很少或没有金色)。内质汤呈鲜红色(或鲜红色),香气浓郁,有刺激性。按其品质分为“花橙白毫”(FOP)和“橙黄白毫”(OP)。碎茶的形状为颗粒状,要求颗粒重量均匀,含几毫(或不含毫),色泽光滑。内汤色泽红润,香气清新浓郁。按品质分为“花橙黄白毫”(Flowery)。碎橙 Pokoe (FB.OP)、“Broken Orange Pokoe”(BOP)、Broken Pekoe (BP) 等颜色。片茶的形状为木耳状片状,要求重而均匀,汤色红亮,香气浓郁。按品质分为“花碎橙白毫范宁”(FBOPF)和“FBOPF”(简称FBOPF)。BOPF)、“Pekko Chips”(PF)、“Orange Chips”(OF)和“Chips”(F)等设计。茶粉(简称Dust,简称D)呈沙粒状,要求重量均匀,色泽光滑。内汤色微红略深,香气浓郁微涩。以上四种,叶茶不含茶渣,碎茶不含茶片,粉茶不含茶灰。规格明确,要求严格。
预防措施:
1、温度:温度越高,茶叶品质变化越快。每升高10摄氏度,茶的褐变速度就会提高3-5倍。如果将茶叶存放在零摄氏度以下的地方,则可以抑制茶叶的老化和质量损失。
2、水分:当茶叶的水分含量在3%左右时,茶叶与水分子的组成呈单层分子关系。因此,可以有效地将脂质与空气中的氧分子分离,防止脂质氧化变质。当茶叶的含水量超过5%时,水分会转化为溶剂,引起剧烈的化学变化,加速茶叶的变质。

3、氧气:茶中多酚的氧化、维生素C的氧化、茶黄素和茶红素的氧化聚合,都与氧气有关。这些氧化作用会产生陈旧物质并严重损害茶的质量。
4、光:光的照射会加速各种化学反应的进行,对茶叶的贮藏有极其不利的影响。光能促进植物色素或脂类的氧化,特别是叶绿素易受光影响而褪色,其中以紫外线最为显着。

储存方法:
生石灰贮藏方法:将茶叶包好,在陶坛周围排列成层状环,然后将生石灰装入布袋中,置于茶包中间,封口,置于干燥、很酷的地方。最好每 1 到 2 个月更换一次生石灰袋。
木炭储存方法:取1000克木炭装入小布袋中,放入瓦坛底部或小铁盒中,然后将包装好的茶叶层层排列在上面,填满密封口坛。木炭应每月更换一次。
冷藏保存方法:将含水量低于6%的新茶放入铁制或木制茶罐中,用胶带封好罐头,放入5℃冰箱冷藏。